Gran misto verdure e ricotta

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Gran misto verdure e ricotta | Dogalize

Ingredienti:

400g – patate bollite a fette
400g – verdure grattugiate
60g – ricotta
30g – lievito alimentare
30g – latte intero
30g – formaggio grattugiato


Preparazione:

Unite e mescolate in una casseruola i primi 4 ingredienti (patate bollite, verdure grattuggiate, ricotta e lievito).

Poi versare il latte e cospargete con il formaggio grattuggiato.

Cuocere in forno per circa 15 minuti a 175 gradi o fino a quando il formaggio si fonde e diventa leggermente color arancio.

Servire freddo.

Note: Come sostituto delle patate, è possibile utilizzare 400g di farina d’avena o 400g di riso integrale cotto.

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