Pan de hígado perruno | Dogalize
Ingredientes:
1/2 kilo de cualquier tipo de hígado
1 taza de harina de trigo
1 taza de avena
Preparación:
1. Haz un puré con el hígado crudo y lo mezclas poco a poco con la avena y la harina hasta conseguir una masa homogénea.
2. Estirar en una bandeja untada en aceite de oliva y lo meter al horno durante 25 minutos a una temperatura aproximada de 180º C.
3. Cuando ya esté listo dejar enfriar y lo partir en dados.
*Puedes hacer bastante cantidad y congelarla para otro día.
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