Brodetto di Pescatrice con zucchine per gatti
“Il pesce fa bene” è una frase davvero ricorrente nel nostro settore culinario, ma la vera domanda è: questo cibo è adatto anche all’ alimentazione del gatto? Ebbene, la risposta è assolutamente positiva con grande entusiasmo da parte di tutti i Mici del mondo, essendo il pesce uno dei gusti più graditi al loro palato, non sempre facile da accontentare. Per questa ragione vi proponiamo una ricetta davvero gourmet: brodetto di pescatrice con zucchine per gatti.
Brodetto di Pescatrice con zucchine per gatti: la ricetta
La rana pescatrice, nota anche come coda di rospo, è uno tra i pesci più succulenti e gustosi composto da carne bianca e soda, priva di spina. La testa sarà una parte fondamentale da cui trarre la maggior parte della polpa per i nostri pelosetti, perciò non fatevi suggestionare dalla sua grandezza e dai denti aguzzi.
La ricetta di oggi sarà proprio fondata sulla testa della pescatrice dalla quale ricaveremo un ottimo brodetto di pesce che andremo ad arricchire con delle listarelle di zucchine da far vibrar tutti i baffi di Micio! Si tratterà di una preparazione rapida, che vi ruberà pochissimo tempo ma che regalerà al vostro amico a quattro zampe un pasto magro e nutriente, ma prelibato.
Ingredienti
- Testa di rana pescatrice
- Zucchina
- Costa di sedano
- Olio di pesce
Preparazione
In prima battuta, sciacquiamo la rana pescatrice e cuociamola in una padella a bassa temperatura con un bicchiere di acqua, le zucchine a listarelle e la costa di sedano di accompagnamento. Per cuocerla al meglio, chiudiamo il tegame con un coperchio e lasciamola sul fuoco per circa 15 minuti (valutate in base alla dimensione della pescatrice). La cottura sarà pressoché a vapore.
Una volta cotta, lasciate raffreddare e poi pulite la testa alla ricerca della polpa da dare al vostro amico pelosetto: rimarrete stupiti dalla quantità di carne che troverete. Condite il pesce con le zucchine e mettetele nella ciotolina insieme ad una bella cucchiaiata di brodo di cottura. Per concludere in bellezza accompagnate il tutto con un filo di olio di pesce, ricchissimo di Omega 3 vitali per il benessere fisico dei nostri Micioni.
Saremmo curiosi di vedere il musetto in estasi de vostri pelosetti!!
